簡介
漁船自捕自銷/每日現撈魚貨/零下50度急速冷凍/採真空包裝/客製預定處理/低溫宅配到府/網站創意料理教學/尚鱻樓代客料理/無負擔養生海鮮料理

放眼望去,街頭至巷尾大大小小餐廳都打上“萬里蟹“這名號…,由於這兩年來萬里蟹這名詞過於氾濫,導致品質逐步下滑,萬里市區第一家活蟹-野柳漁船新裕發111號自捕自銷第一手的萬里蟹,來到萬里請指名行家首選尚青A最鮮的「尚鱻蟹」!


地圖
呷尚鱻餐廳/尚鱻漁舖(旗艦店)
204 基隆市安樂區基金三路67-1
(武隆街口,海關拍賣對面)


捕捉大海的尚鱻瞬間

自家漁船「新裕發拾壹號」搶鱻出海,自家船上均有急速零下50℃冷凍保鱻設備。

「自強拾壹號」更是自家獨特的海釣船。

自家補蟹船 新裕發111號

步驟一、天空集魚燈切換水中集魚燈。 步驟二、起網中。

步驟三、吊魚仔。 步驟四、把網中的漁獲分批卸入方槽中。

步驟五、控制方槽閘口,讓漁獲流進甲板。
步驟六、快速把漁獲篩選分類送入急速冷凍,準備再次下網。

我父親(蕭船長)從小生長在新北市野柳這個純樸的小漁村,因早期時代背景生活困苦,
為了生計沒辦法完成學業就得隨著祖父出海捕魚,這一討就是三十五個海冬(年)!正所
謂靠海吃海~造就我父親(蕭船長)一身精湛的航海技術以及捕魚經驗,更不用說他本身
要求海鮮品質的龜毛挑剔了~

父親自稱:阮沒念什麼書,一生只懂討海,所以也不大會講話,阮只知道海派的人情味!
如果能把最新鮮的漁獲與親朋好友分享,看見客人大快朵頤後滿足喜悅的笑容,正是身為
一個漁人的驕傲,唯有如此,才敢自豪地說,哇係正港ㄟ討海人啦~


夜釣透抽。

夜釣透抽。

釣白帶魚。

超級大白帶魚。

希望每一個有緣的客人..除了吃到或買到“尚鱻”的海產之外,也都能夠體會在地討海人濃厚的”人情味~並且用最誠懇的心以及最熱情的態度去招待大家~阮金憨慢講話,阮金實在。這句話充分地表達討海人率直海派的個性,總之..一句話:來乎阮招待啦!


祈求出港能平安順利漁獲滿艙的獻港儀式!